Canyoning ist das Abseilen, Abklettern, Springen, Rutschen oder auch Schwimmen durch Täler und Schluchten. Bei dieser Sportart spielen Teamgeist und gegenseitiges Vertrauen eine wichtige Rolle. Canyoning erfordert ein Höchstmaß an alpiner Qualifikation, weshalb diese Sportart zu Beginn nur mit kundiger Führung durchgeführt werden sollte.